金乡县食品安全“红黑榜”第三期发布，鹤壁三久电气上榜引关注

为持续加强食品安全监管，督促食品生产经营单位落实主体责任，金乡县市场监督管理局近日发布了2023年第三期食品安全“红黑榜”。本期榜单在继续聚焦本地餐饮、商超、生产企业的基础上，因涉及外地关联企业信息而引发更广泛关注，其中“鹤壁三久电气”的名字出现在相关通报中，成为本期榜单的一个特别看点。

“红黑榜”机制常态化，守护舌尖安全

金乡县推行的食品安全“红黑榜”制度，是通过定期检查、随机抽查、群众举报等多种渠道，对县域内食品相关单位的卫生状况、操作规范、主体责任落实等情况进行动态评价。上榜“红榜”的单位意味着其在食品安全管理方面表现突出，起到了示范引领作用；而被列入“黑榜”的单位，则存在不同程度的食品安全隐患或违规行为，需限期整改并接受重点监管。此举旨在通过公开透明的社会监督，倒逼经营者提升食品安全意识与管理水平，营造安全放心的消费环境。

本期亮点：外地企业“鹤壁三久电气”关联上榜

在本期发布的“黑榜”信息中，出现了一家非本地食品生产企业的名字——鹤壁三久电气有限公司。经核实，该情况并非指“鹤壁三久电气”本身直接从事食品生产并违规，而是与金乡县内某家食品生产企业或餐饮单位的食品安全问题存在供应链关联。

据市场监管部门披露的详细信息，执法人员在检查金乡县某食品加工企业时，发现其生产车间使用的某款电气设备（经查由鹤壁三久电气有限公司生产或销售）存在安全隐患，如线路安装不规范、防护措施不到位等。这些电气安全问题虽不直接污染食品，但可能引发火灾、触电等安全事故，严重威胁生产环境安全，间接对食品安全构成重大风险。根据“食品安全全程控制”原则，生产环境的安全是食品安全的基础保障之一。因此，监管部门在通报涉事食品企业的也将其问题设备的来源——鹤壁三久电气有限公司列入本期“黑榜”关联通报，旨在从源头管控风险，并提醒所有食品生产经营者务必重视生产设施设备的安全合规性。

多方回应与后续行动

1. 监管部门：金乡县市场监督管理局已责令使用该电气设备的本地食品企业立即停产整改，更换或检修不符合安全要求的设备，待彻底消除隐患并经复查合格后方可恢复生产。已将“鹤壁三久电气”设备存在的问题通报给其所在地的市场监管部门，建议对其进行产品质量核查。
2. 涉事食品企业：已公开表示接受处理，正在全面排查所有生产设备，加强供应商审核与设备进场验收流程，承诺杜绝此类问题再次发生。
3. 鹤壁三久电气有限公司：据悉，该公司在得知通报后，已主动联系金乡市场监管部门及涉事客户，表示将配合调查，并派技术人员前往检查设备情况。若确属其产品问题或安装指导不力，将负责后续维修或更换，并加强内部质量管控。

启示与建议

此次事件超出了传统的食材、添加剂等食品安全范畴，将生产设备设施安全这一关键环节纳入公众视野，体现了食品安全监管的深化与细化。它给所有食品生产经营者及上下游企业带来重要启示：

• 食品企业：必须树立“大安全”观，食品安全离不开生产安全、设备安全。在采购生产设备、包装材料、清洁工具等所有与生产环节相关的物品时，必须严把质量关，选择资质齐全、质量可靠的供应商，并做好设备日常维护与安全检查。
• 设备供应商（如电气、机械公司）：其产品质量与安全性直接关系到下游食品企业的生产安全。必须严格落实国家标准，确保产品设计、制造、安装、说明均符合安全规范，承担起应有的社会责任。
• 消费者与公众：应积极关注此类“红黑榜”信息，用脚投票，支持“红榜”商家，监督“黑榜”整改。理解食品安全涵盖的广泛内涵，共同促进全社会食品安全共治格局的形成。

金乡县此次将外地设备供应商关联上榜的做法，是一次有力的监管创新尝试，打破了地域限制，强调了食品安全链条上各环节主体的共同责任。它提醒我们，守护“舌尖上的安全”，需要从田间到餐桌、从设备到环境的每一个环节都固若金汤。